Главная Курсы Курс повышения квалификации

Обслуживание и организация правильного питания в образовательном учреждении

Программа повышения квалификации “Обслуживание и организация правильного питания в образовательной организации” предназначена для специалистов образовательных учреждений, отвечающих за организацию питания и обслуживание учащихся. В рамках курса участники узнают о современных методах и подходах к планированию, контролю качества и безопасности питания, а также о принципах организации обслуживания в ...
Образец удостоверения

Выберите удобный формат обучения

Все программы соответствуют требованиям ФЗ "Об образовании РФ"

Программа курса

Программа повышения квалификации “Обслуживание и организация правильного питания в образовательной организации” предназначена для специалистов образовательных учреждений, отвечающих за организацию питания и обслуживание учащихся. В рамках курса участники узнают о современных методах и подходах к планированию, контролю качества и безопасности питания, а также о принципах организации обслуживания в образовательных учреждениях.

Программа включает изучение таких тем, как нормативно-правовая база организации питания, составление меню и контроль за качеством продуктов, гигиена и санитария на пищеблоке, организация обслуживания учащихся, взаимодействие с поставщиками и многое другое.

По окончании курса слушатели будут обладать необходимыми знаниями и навыками для организации правильного и безопасного питания обучающихся, а также для оптимизации работы пищеблоков в образовательных организациях.

Warning: Undefined variable $destin in /var/www/iado.ru/content/kursy.php on line 749
-лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
-лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование. (Выдаётся справка об обучении).
Если у Вас есть только начальное профессиональное образование, то по действующему законодательству оно приравнено к среднему профессиональному (базовый уровень). Поэтому Вы можете быть зачислены на обучение по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации и получить удостоверение о повышении квалификации.
Промежуточная и итоговая аттестации в форме тестов.
Форма обучения - Заочная. В процессе обучения применяются исключительно дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.
Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов
Итоговая аттестация включает теоретическую и практическую составляющие: итоговый экзамен по теоретической части обучения и предоставление материалов по практической части обучения. Итоговая аттестация осуществляется в дистанционном режиме. Это означает, что слушателю будет предложен билет, на который необходимо будет ответить за определенный промежуток времени.
По окончании обучения слушателям выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России (доставка бесплатна).
Образец удостоверения

Учебный план(72 часов)

Наименование Всего часов Лекций Семинары Практические Лабораторные Самостоятельная
работа
Промежуточная
аттестация
Правовые основы общественного питания в РФ 18 3 0 0 0 15 0
Организация питания в образовательных организациях 17 3 0 0 0 14 0
Основы рационального питания школьников и ассортимент блюд столовых образовательных организаций 18 3 0 0 0 15 0
Особенности правильного питания детей и подростков 18 3 0 0 0 15 0
Итоговая аттестация 1 0 0 0 0 0 0
Итого 72 12 0 0 0 59 0

Учебный план(144 часов)

Наименование Всего часов Лекций Семинары Практические Лабораторные Самостоятельная
работа
Промежуточная
аттестация
Правовые основы общественного питания в РФ 36 6 0 0 0 30 0
Организация питания в образовательных организациях 35 6 0 0 0 29 0
Основы рационального питания школьников и ассортимент блюд столовых образовательных организаций 36 6 0 0 0 30 0
Особенности правильного питания детей и подростков 34 5 0 0 0 29 0
Итоговая аттестация 3 0 0 0 0 0 0
Итого 144 23 0 0 0 118 0