Основы питания и здорового образа жизни: нутрициология и диетология
Широко известно, что питание играет важную роль в состоянии здоровья человека. Программа нутрициолог основана на философии "Еда - это лекарство", подчеркивается преимущество свежих, необработанных продуктов и традиционных диет. Сосредоточив внимание на клиническом питании, наши выпускники обучаются планировать меню и готовить здоровые, питательные блюда, подходящие для различных диетических потреб...
Выберите удобный формат обучения
Все программы соответствуют требованиям ФЗ "Об образовании РФ"
Программа курса
Широко известно, что питание играет важную роль в состоянии здоровья человека. Программа нутрициолог основана на философии "Еда - это лекарство", подчеркивается преимущество свежих, необработанных продуктов и традиционных диет. Сосредоточив внимание на клиническом питании, наши выпускники обучаются планировать меню и готовить здоровые, питательные блюда, подходящие для различных диетических потребностей.
Все больше исследователей и врачей приходят к выводу, что именно коррекция питания помогает излечить многие заболевания (либо существенно облегчить их течение). Именно поэтому во всем мире растет спрос на нутрициологов - специалистов по питанию и пищевому поведению. Наш курс профессиональной переподготовки - это фундаментальный онлайн курс, который поможет вам не только освоить новую профессию, но и получить необходимые для практики документы о квалификации.
Наша программа объединяет биохимию и патофизиологию питания с клиническим питанием. Студенты учатся сочетать пищевые методы лечения с основными диагнозами; разрабатывать индивидуальные планы питания для клиентов; анализировать содержание питательных веществ в диетах, чтобы наилучшим образом способствовать оптимизации здоровья.
Диетология и нутрициология – одни из самых востребованных в современном мире медицинских сфер, консультации по которым помогают человеку лучше разбираться в своем рационе, отличать вредные продукты для организма от полезных и, соответственно, улучшают самочувствие организма в целом.
После прохождения данного дистанционного курса, слушатели приобретут знания:
- законов рационального, сбалансированного, оптимального питания;
- принципов здорового питания;
- пирамиды питания;
- данных о роли макро- и микронутриентов в обеспечении жизнедеятельности организма;
- развитии и профилактике «болезней цивилизации».
Все больше исследователей и врачей приходят к выводу, что именно коррекция питания помогает излечить многие заболевания (либо существенно облегчить их течение). Именно поэтому во всем мире растет спрос на нутрициологов - специалистов по питанию и пищевому поведению. Наш курс профессиональной переподготовки - это фундаментальный онлайн курс, который поможет вам не только освоить новую профессию, но и получить необходимые для практики документы о квалификации.
Наша программа объединяет биохимию и патофизиологию питания с клиническим питанием. Студенты учатся сочетать пищевые методы лечения с основными диагнозами; разрабатывать индивидуальные планы питания для клиентов; анализировать содержание питательных веществ в диетах, чтобы наилучшим образом способствовать оптимизации здоровья.
Диетология и нутрициология – одни из самых востребованных в современном мире медицинских сфер, консультации по которым помогают человеку лучше разбираться в своем рационе, отличать вредные продукты для организма от полезных и, соответственно, улучшают самочувствие организма в целом.
После прохождения данного дистанционного курса, слушатели приобретут знания:
- законов рационального, сбалансированного, оптимального питания;
- принципов здорового питания;
- пирамиды питания;
- данных о роли макро- и микронутриентов в обеспечении жизнедеятельности организма;
- развитии и профилактике «болезней цивилизации».
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для профессиональной деятельности в области диетологии и питания
-лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
-лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование. (Выдаётся справка об обучении).
Если у Вас есть только начальное профессиональное образование, то по действующему законодательству оно приравнено к среднему профессиональному (базовый уровень). Поэтому Вы можете быть зачислены на обучение по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации и получить удостоверение о повышении квалификации.
-лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование. (Выдаётся справка об обучении).
Если у Вас есть только начальное профессиональное образование, то по действующему законодательству оно приравнено к среднему профессиональному (базовый уровень). Поэтому Вы можете быть зачислены на обучение по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации и получить удостоверение о повышении квалификации.
Промежуточная аттестация в форме зачетов, обязательная итоговая аттестация.
Форма обучения - Заочная. В процессе обучения применяются исключительно дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.
Нутрициолог-консультант
Итоговая аттестация включает теоретическую и практическую составляющие: итоговый экзамен по теоретической части обучения и предоставление материалов по практической части обучения. Итоговая аттестация осуществляется в дистанционном режиме. Это означает, что слушателю будет предложен билет, на который необходимо будет ответить за определенный промежуток времени.
По окончании обучения слушателям выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Диплом высылается Почтой России (доставка бесплатна).



Учебный план(300 часов)
| Наименование | Всего часов | Лекций | Семинары | Практические | Лабораторные | Самостоятельная работа |
Промежуточная аттестация |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Введение в нутрициологию. Превентивная медицина и в чем ее преимущество | 36 | 6 | 0 | 0 | 0 | 27 | 3 |
| Введение в Превентивную медицину | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Нутрициология | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 2. Анатомия и физиология человека в разрезе превентивной медицины | 20 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 3 |
| Анатомия и физиология человека | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 3. Клеточная анатомия и биохимия клетки | 36 | 6 | 0 | 0 | 0 | 27 | 3 |
| Клетка. Организм | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Биохимия и молекулярная биология | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 4. Белки. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 36 | 6 | 0 | 0 | 0 | 27 | 3 |
| Роль и функции белков в организме | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Усвоение белков организмом. Питание | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 5. Жиры. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 36 | 6 | 0 | 0 | 0 | 27 | 3 |
| Роль и функции жиров в организме | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Жиры в организме человека. Питание | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 6. Углеводы. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 36 | 6 | 0 | 0 | 0 | 27 | 3 |
| Роль и функции углеводов в организме | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Питание. Углеводы | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 7. Изучение основ оценки и интерпретации общего анализа крови, биохимических анализов, маркеров старения | 19 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 3 |
| Что такое старение и как оно происходит | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 8. Основы навыков работы с инструментами консультативной деятельности нутрициолога | 20 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 3 |
| Деятельность нутрициолога | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 9. Основы психологического сопровождения клиента и технология доведения до результата | 19 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 3 |
| Психологические особенности в работе нутрициологов и диетологов | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 10. Физические нагрузки и спортивное питание, спортивные добавки | 36 | 6 | 0 | 0 | 0 | 27 | 3 |
| Педагогика и психология физической культуры и спорта | 17 | 3 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Как питаются спортсмены. Спортивное питание | 16 | 3 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Итоговая аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 300 | 48 | 0 | 0 | 0 | 216 | 30 |
Учебный план(600 часов)
| Наименование | Всего часов | Лекций | Семинары | Практические | Лабораторные | Самостоятельная работа |
Промежуточная аттестация |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Введение в нутрициологию. Превентивная медицина и в чем ее преимущество | 72 | 10 | 0 | 0 | 0 | 56 | 6 |
| Введение в Превентивную медицину | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Нутрициология | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 2. Анатомия и физиология человека в разрезе превентивной медицины | 39 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 6 |
| Анатомия и физиология человека | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 3. Клеточная анатомия и биохимия клетки | 72 | 10 | 0 | 0 | 0 | 56 | 6 |
| Клетка. Организм | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Биохимия и молекулярная биология | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 4. Белки. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 72 | 10 | 0 | 0 | 0 | 56 | 6 |
| Роль и функции белков в организме | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Усвоение белков организмом. Питание | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 5. Жиры. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 72 | 10 | 0 | 0 | 0 | 56 | 6 |
| Роль и функции жиров в организме | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Жиры в организме человека. Питание | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 6. Углеводы. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 72 | 10 | 0 | 0 | 0 | 56 | 6 |
| Роль и функции углеводов в организме | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Питание. Углеводы | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 7. Изучение основ оценки и интерпретации общего анализа крови, биохимических анализов, маркеров старения | 39 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 6 |
| Что такое старение и как оно происходит | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 8. Основы навыков работы с инструментами консультативной деятельности нутрициолога | 39 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 6 |
| Деятельность нутрициолога | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 9. Основы психологического сопровождения клиента и технология доведения до результата | 39 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 6 |
| Психологические особенности в работе нутрициологов и диетологов | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 10. Физические нагрузки и спортивное питание, спортивные добавки | 72 | 10 | 0 | 0 | 0 | 56 | 6 |
| Педагогика и психология физической культуры и спорта | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Как питаются спортсмены. Спортивное питание | 33 | 5 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| Итоговая аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 600 | 80 | 0 | 0 | 0 | 448 | 60 |
Учебный план(900 часов)
| Наименование | Всего часов | Лекций | Семинары | Практические | Лабораторные | Самостоятельная работа |
Промежуточная аттестация |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Введение в нутрициологию. Превентивная медицина и в чем ее преимущество | 108 | 16 | 0 | 0 | 0 | 83 | 9 |
| Введение в Превентивную медицину | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Нутрициология | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 2. Анатомия и физиология человека в разрезе превентивной медицины | 59 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 9 |
| Анатомия и физиология человека | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 3. Клеточная анатомия и биохимия клетки | 108 | 16 | 0 | 0 | 0 | 83 | 9 |
| Клетка. Организм | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Биохимия и молекулярная биология | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 4. Белки. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 108 | 16 | 0 | 0 | 0 | 83 | 9 |
| Роль и функции белков в организме | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Усвоение белков организмом. Питание | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 5. Жиры. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 108 | 16 | 0 | 0 | 0 | 83 | 9 |
| Роль и функции жиров в организме | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Жиры в организме человека. Питание | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 6. Углеводы. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 108 | 16 | 0 | 0 | 0 | 83 | 9 |
| Роль и функции углеводов в организме | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Питание. Углеводы | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 7. Изучение основ оценки и интерпретации общего анализа крови, биохимических анализов, маркеров старения | 58 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 9 |
| Что такое старение и как оно происходит | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 8. Основы навыков работы с инструментами консультативной деятельности нутрициолога | 59 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 9 |
| Деятельность нутрициолога | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 9. Основы психологического сопровождения клиента и технология доведения до результата | 58 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 9 |
| Психологические особенности в работе нутрициологов и диетологов | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 10. Физические нагрузки и спортивное питание, спортивные добавки | 108 | 16 | 0 | 0 | 0 | 83 | 9 |
| Педагогика и психология физической культуры и спорта | 50 | 8 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| Как питаются спортсмены. Спортивное питание | 49 | 8 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| Итоговая аттестация | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 900 | 128 | 0 | 0 | 0 | 664 | 90 |
Учебный план(1200 часов)
| Наименование | Всего часов | Лекций | Семинары | Практические | Лабораторные | Самостоятельная работа |
Промежуточная аттестация |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Введение в нутрициологию. Превентивная медицина и в чем ее преимущество | 144 | 22 | 0 | 0 | 0 | 110 | 12 |
| Введение в Превентивную медицину | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Нутрициология | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 2. Анатомия и физиология человека в разрезе превентивной медицины | 78 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 12 |
| Анатомия и физиология человека | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 3. Клеточная анатомия и биохимия клетки | 144 | 22 | 0 | 0 | 0 | 110 | 12 |
| Клетка. Организм | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Биохимия и молекулярная биология | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 4. Белки. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 144 | 22 | 0 | 0 | 0 | 110 | 12 |
| Роль и функции белков в организме | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Усвоение белков организмом. Питание | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 5. Жиры. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 144 | 22 | 0 | 0 | 0 | 110 | 12 |
| Роль и функции жиров в организме | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Жиры в организме человека. Питание | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 6. Углеводы. Роль и уникальные функции. Суточная потребность, мифы и реальность, законы усвоения, аналитика | 144 | 22 | 0 | 0 | 0 | 110 | 12 |
| Роль и функции углеводов в организме | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Питание. Углеводы | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 7. Изучение основ оценки и интерпретации общего анализа крови, биохимических анализов, маркеров старения | 78 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 12 |
| Что такое старение и как оно происходит | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 8. Основы навыков работы с инструментами консультативной деятельности нутрициолога | 78 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 12 |
| Деятельность нутрициолога | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 9. Основы психологического сопровождения клиента и технология доведения до результата | 78 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 12 |
| Психологические особенности в работе нутрициологов и диетологов | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| 10. Физические нагрузки и спортивное питание, спортивные добавки | 144 | 22 | 0 | 0 | 0 | 110 | 12 |
| Педагогика и психология физической культуры и спорта | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Как питаются спортсмены. Спортивное питание | 66 | 11 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| Промежуточная аттестация | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
| Итоговая аттестация | 24 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1200 | 176 | 0 | 0 | 0 | 880 | 120 |